L'histoire de KOOM

Quand tradition rime avec innovation

Kishen & Cheick

Chez KOOM, nous croyons que chaque gorgée doit être une expérience authentique et respectueuse du monde qui nous entoure. Notre aventure est née d'une passion pour les saveurs originales et d'un désir de partager des boissons peu connues en Suisse, tout en respectant des engagements éthiques solides.

Le commencement

Tout commence avec le Bissap, une boisson traditionnelle à base de fleurs d’hibiscus, souvent servie lors de moments festifs dans de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest, comme au Burkina Faso, et également connue sous le nom de Karkadé en Égypte.

Le Bissap façon KOOM

Notre version du Bissap s'inspire directement d'une recette familiale transmise de génération en génération. Nous nous efforçons de préserver l'authenticité de cette boisson tout en l'adaptant aux goûts d’aujourd’hui, avec une innovation qui la rend unique : le Bissap gazeux, offrant une expérience gustative inédite.

Nos valeurs

Authenticité

Chez KOOM, nous valorisons des recettes issues de traditions familiales, respectant l’identité culinaire des régions d’origine. Chaque produit raconte une histoire et conserve son essence authentique, offrant ainsi un véritable voyage sensoriel à travers chaque gorgée.

Responsabilité

De la sélection des ingrédients à la distribution, nous mettons un point d'honneur à réduire notre impact environnemental. Nos contenants sont choisis pour leur faible empreinte écologique, et nos ingrédients proviennent de filières responsables, respectant les hommes et la nature. De plus, nous nous engageons à redistribuer une partie de nos profits à l’association Nouvelle Planète, soutenant ainsi des projets locaux dans les pays où nos boissons prennent racine.

Qualité

Chaque bouteille de KOOM est le fruit d’un savoir-faire rigoureux. Nous collaborons avec des partenaires de confiance pour garantir une production conforme à nos standards élevés.